本來一直覺得三色蛋不好吃...尤其在外面自助餐ㄉ,總覺ㄉ有點化學ㄉ味道,怪怪ㄉ
...
ㄧ天去老公三姊家吃飯,三姐做ㄉ超好吃!!
於是趕緊學ㄌ起來,果然自己做ㄉ,吃起來特別好吃!!很簡單喔!小孩也很愛吃呵!...
準備材料:三顆蛋.三顆皮蛋.三顆生鹹蛋..(以1:1:1ㄉ比例就好)
一個方形容器
作法:把三顆蛋及生鹹蛋ㄉ蛋白均勻打散,再將鹹蛋黃及皮蛋切片(塊)分布擺在蛋汁裡
蓋上一層保鮮膜(表面比較不會醜醜ㄉ,起泡泡..)放入電鍋蒸就O.Kㄌ!
等冷ㄌ之後,切片擺上盤子, 就很好看又很好ㄔㄛ!
對ㄌ!在打蛋之前,先將容器用橄欖油薄薄ㄉ抹上一層,比較好將蒸熟ㄉ蛋取下!^_^
還有,這次是我蒸過這ㄇ多次以來,最漂亮ㄉㄧ次喔!
表面沒有洞洞呵!
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